Aguacates rellenos de pollo

 Esta receta es perfecta para todos los paladares enamorados del aguacate (4 personas)

Ingredientes
2 tazas de Pollo deshebrado
6 cdas de Mayonesa Aderezo para Ensalada Light La Costeña®
1 lata de Ensalada Campesina La Costeña®
4 cdas de Chipotles Picados en Adobo La Costeña®
Sal y pimienta al gusto
2 piezas de Aguacate

Preparación
1. Mezclar el pollo deshebrado con la mayonesa light, la ensalada campesina (drenada) y el chipotle, sazonar con sal y pimienta.
2. Partir los aguacates por la mitad, retirar el hueso.
3. Rellenar las mitades de aguacate con la ensalada de pollo y servir.