Sauce Macha faite dans la Maison des "3 Piments et Cacahuètes" 200 ml.

Sauce Macha faite dans la Maison des "3 Piments et Cacahuètes" 200 ml.

Cette version est une sauce courante dans l'État mexicain du Michoacan où les piments árbol sont utilisés comme base. Cette sauce est une savante combinaison de chili de ÁRBOL, PASILLA, ANCHO et cacahuètes.

C'est une sauce très polyvalente, utilisée pour accompagner le pozole, les tacos, les quesadillas, le bœuf ou le porc, les fruits de mer, le poulet, les pizzas, les quesadillas, les œufs, les légumes rôtis, les champignons, le portobello, les tamales, le riz, les pâtes, le pain et le beurre. Elle peut également être utilisée comme une simple vinaigrette pour salade, ou comme sauce pour accompagner des boulettes de viande. Les possibilités sont infinies...

Cette version nous présente une démangeaison MOYENNE